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| Capucine avec les fraises Maltaises |
Splendide île au cœur de la Méditerranée caractérisée
par le soleil, la mer, le sable, une riche histoire, une culture passionnante
et des personnes amicales… Voici les premières choses qui viennent à l’esprit
de quelqu’un qui parle des îles maltaises. Ce n’est pas pour rien que Malte,
ainsi que son île sœur Gozo, attirent des milliers de touristes chaque année
pour des vacances exceptionnelles. Chaque visiteur qui vient à Malte est à la
recherche de soleil, de relaxation et de calme ; ou, s’il s’agit de la
jeune génération, de la vie nocturne et des activités de loisirs.
Mais Malte a beaucoup plus à offrir ! Tout n’est
pas que plages, soleil et culture… Il existe un visage de Malte que l’on
connait moins…
En tant qu’étrangère je peux dire avec assurance que
l’agritourisme à Malte est quelque chose d’unique.
« L’agritourisme
est une forme de tourisme dont l'objet est la découverte des savoir-faire
agricoles d'un territoire, et par extension des paysages, des pratiques
sociales et des spécialités culinaires découlant de l'agriculture. »
Il permet de découvrir les côtés cachés de l’île,
apporte une expérience de vie inégalable à ceux qui participent aux excursions.
La meilleure manière de connaître un pays est de découvrir les traditions, les
anciennes habitudes, de déguster les saveurs locales et de boire les boissons
traditionnelles. L’agriculture locale ancestrale et certaines traditions
persistent toujours. La petite partie de la communauté qui travaille toujours
dans les champs a gardé les habitudes et le mode de vie ruraux.
Les produits frais qu’ils cultivent sont les meilleurs
que l’on puisse déguster. L’accueil extrêmement amical des familles qui
travaillent dans les fermes vous fait vous sentir chez vous et les petits
déjeuners ou déjeuners servis vous laissent des moments mémorables que vous
n’oublierez jamais.
En discutant avec les fermiers vous pourrez connaître la
vie de la famille ainsi que les anciennes manières de cultiver.
S’asseoir au grand air, profiter du soleil, admirer les
paysages à couper le souffle, déguster les produits frais et fait-maison - tels
que les tomates séchées, les olives, les confitures, l’huile d’olive vierge
extra, les vins locaux - est un moment inestimable. Cela vous donne
l’impression que pour un cours instant vous êtes, vous aussi, un membre de cette
famille et que vous appartenez à ce pays extraordinaire. La « Malte
rurale » a énormément à offrir, pour les touristes comme pour les locaux.
C’est le meilleur moyen de s’évader du quotidien et de connaître un pays ou de
redécouvrir ses trésors cachés.
Culture, traditions et cuisine locale sont ainsi réunies
pour offrir le meilleur de ces îles.
Après avoir visité un vignoble, une oliveraie et les
paysages alentours des exploitations agricoles, je pense vraiment que c’est une
expérience que tout le monde doit vivre. Cette autre vision de Malte est
passionnante et éducative ; elle contribue à préserver les anciennes
traditions agricoles et à faire vivre la communauté locale.
Venez découvrir la « Malte rurale » !
Capucine
